主料
窝瓜
723g
地瓜
238g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
花椒面
适量
步骤
1.准备好所需食材。做地瓜地瓜窝瓜比较大,法窝法用了半个就够了。瓜炖瓜炖
2.将窝瓜洗干净,做好挖去瓤和籽。吃窝常
3.将窝瓜切滚到块。做地瓜地瓜
4.将地瓜削皮,法窝法洗净。瓜炖瓜炖
5.将地瓜切小块。做好
6.超过中放入适量的吃窝常油,大火烧开。做地瓜地瓜
7.油烧开后下入窝瓜块。法窝法翻炒。瓜炖瓜炖
8.加入适量的做好花椒面,翻炒均匀。吃窝常
9.在加入地瓜块,翻炒。
10.倒入适量的酱油,翻炒均匀。
11.倒入清水。
12.再倒入适量的蚝油后盖上锅盖,大火炖。
13.汤汁快收干时加入适量的盐,小火炖。
14.汤汁收干,地瓜窝瓜都面了,即可出锅。
排骨可以和地瓜一起炖,两者食物没有相克,排骨炖地瓜的做法如下:
排骨炖地瓜的做法
食材用料:地瓜 300克、排骨 380克、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、蚝油 适量、姜 适量、蒜 适量、八角 适量。
步骤:
地瓜切块;
锅加油,放葱花,姜,八角,蒜,老抽,生抽,蚝油爆香;
放排骨;
翻炒均匀入味;
把排骨放压力锅里,同时放地瓜;
添汤煲半个小时;
加盐,鸡精即可。
小 贴 士
排骨放蚝油特别好吃,一定要遍炒才入味好吃。
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