贵州辣子鸡的贵州制作方法：
用料：公鸡1公斤重1只、花溪辣椒10-15个、辣鸡郫县豆瓣酱适量、作方大蒜适量、贵州生姜适量、辣鸡葱白适量、作方花椒适量、贵州盐适量、辣鸡白胡椒粉适量、作方生抽适量、贵州香油适量、辣鸡高汤适量。作方
步骤：
1、贵州制作糍粑辣椒。辣鸡
2、作方热锅起油至七成熟时，下入舂茸的糍粑辣椒，加盐，翻炒至辣椒变色就制好了。
3、鸡块预处理。
4、倒入高汤，量以没过鸡块为佳，中火焖煮约20分钟，直至汤汁基本收干。
5、炒辣子鸡。
6、再加少许盐、白胡椒粉、生抽、香油之后起锅装盘，最后撒一点葱节就完成了。
材料
原料：鸡腿一只，辅料：辣皮子，辣椒，葱，姜，蒜，调料：砂糖，料酒，老抽，盐，鸡精
做法
先将鸡腿肉切块焯水，去除水上浮沫，捞出待用。
炒锅放少许油，放入葱、姜炒香，放入鸡块翻炒2分钟，加入砂糖、料酒、老抽、辣皮子翻炒，放入少量水烧开，转小火炖5分钟，转大火放入青椒，翻炒收汁。
放入盐、鸡精调味，即可出锅。
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大家如果是想要在家里面做出一些小孩子比较适合吃的零食，那么，小编也是建议，大家可以选择适当的给孩子用酸奶去制作一些冰淇淋，或者是用奶粉去给孩子制作一些雪花酥。我们平时也以用奶粉还有黄油去给孩子制作，他
麻辣干锅黄牛肉原材料：带皮小黄牛买回完用喷漆枪将牛皮革里的毛烧毁，随后用刀刮清洗干净）500克，尖椒10克，圆葱块20克。调味品：蒜蓉辣酱10克，番茄酱10克，排骨酱5克，鸡精、味精各8克，耗油3克。
食材用料糯米粉300g玉米粉50g火龙果150g芒果150g红豆150g椰蓉30g糖适量水300ml五彩馅料糍粑的做法1.往锅倒入糯米粉，再加入玉米粉炒熟。2.糯米粉跟玉米粉混合炒熟后加入糖水进行搅拌
