油炸过的鱼要怎么做
1、鲫鱼一条，豆油适量，姜葱适量、干辣椒适量，一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净，表面改几个花刀，然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅，油温八成热放入鲫鱼，炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不
...
2025-05-18 00:05
890
话题杂谈
用玉米面做小油条，玉米面、面粉、酵母粉的比例该如何掌握？
油条是非常受欢迎的早点之一，玉米面的营养价值自然不必多说，这里就和大家分享如何用玉米面制作小油条。制作小油条玉米面粉和小麦面粉的比例约为4比3，小麦面粉和酵母粉的比例约为50比1。制作面团。准备食材玉
...
2025-05-18 00:04
1014
金珍菇汤怎么做好吃
金针菇汤的原料是金针菇，这是一种常见的菌类，吃起来菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口，还有抗癌作用，越来越受大众欢迎。?金针菇汤的做法金针菇汤味道鲜美 ，煮熟的金针菇软棉细滑。热量少，不易增肥，同时还
...
2025-05-17 23:43
2171
地瓜凉粉怎么做好吃，有经验分享吗？
地瓜红薯）淀粉的选择地瓜红薯）凉粉要想做的好吃，地瓜红薯）淀粉的选择是关键。一定要选纯红薯淀粉，如果买到的红薯淀粉添加了其他品种的淀粉会降低凉粉的纯度和口感。市场上的淀粉鱼目混珠，要擦亮眼睛，如何挑选
...
2025-05-17 23:34
54
蚝油生菜是很常见的家常菜，在制作时应该注意哪些问题才能更好吃？
起锅烧水，水开后放入生菜，焯水10秒捞出控一下水分不要焯水时间太长，否则出锅就不脆了颜色也不好看了，十分影响口感）接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软，一小
...
2025-05-17 23:15
256
鸭肉的各种家常菜详细做法
1、泡菜炒鸭的做法1）原料：净光鸭半只(重约650克)、酸豇豆、红泡椒各适量。2）配料：生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量。3）净光鸭洗净沥干，剁成块;酸豇豆与泡椒切成段，大蒜去皮切粒，生
...
2025-05-17 22:50
1034
宁夏有什么好吃的？
一、糊辣汤糊辣汤是中国的名小吃，它起源于河南，中国北方早餐中最常见的传统汤类。胡辣汤的主要原料有胡辣汤料、胡椒、面筋、粉条、熟羊肉、木耳、黄花菜等等，口感酸辣美味，值得一试。二、宁夏手抓羊肉宁夏手抓羊
...
2025-05-17 22:37
2208
1一2元小吃的种类及做法是什么？
烤金针菇、烤面筋、烤火腿肠等，基本上不是烤的就是煎的，很容易的，然后撒点孜然粉什么的就好了。烤金针菇：1、把金针菇去蒂，洗干净，沥干水分。2、加入少量油，撒上盐、孜然等调料，搅拌均匀。烤箱先预热5分钟
...
2025-05-17 22:10
714
海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃
1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的
...
2025-05-17 22:04
2525
粿条是怎么做的呢？
在潮汕或海外的潮籍食物馆中，粿条多以炒和“泡”出现于席上。普通炒粿条是先将油锅烧热，放入粿条猛火炒之，再放入肉丝、虾仁等配料同炒上盘的。但也有把粿条垫底，再加上配料与汤的。沙茶炒粿条则是在配料上再加沙
...
2025-05-17 21:25
2229